วิธีเลือกวัสดุพลาสติกเกรดอาหาร-

การใช้วัสดุ PET เดิมเป็นเส้นใยเทียม เช่น ฟิล์ม เทปแม่เหล็ก เป็นต้น แต่ไม่ได้ใช้ในขวดเครื่องดื่มจนกระทั่งปี พ.ศ. 2519 PET ถูกใช้เป็นภาชนะสำหรับบรรจุ ซึ่งเรียกกันทั่วไปว่า (ขวด PET)

ขวด PET มีความแข็งและความเหนียวเป็นเลิศ มีน้ำหนักเบา (น้ำหนักเพียง 1/9{4}}1/15 ของขวดแก้ว) และพกพาและใช้งานง่าย พวกมันใช้พลังงานเพียงเล็กน้อยในการผลิต และทนทานต่อสุญญากาศ ไม่-ระเหยง่าย และทนกรด- และด่าง ดังนั้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มันจึงกลายเป็นภาชนะบรรจุที่สำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องดื่มอัดลม ชา น้ำผลไม้ น้ำดื่มบรรจุขวด ไวน์ และซีอิ๊ว นอกเหนือจากการใช้งานเหล่านี้แล้ว PET ยังนิยมใช้ในขวดสำหรับผงซักฟอก แชมพู น้ำมันปรุงอาหาร เครื่องปรุงรส อาหารหวาน ยา เครื่องสำอาง และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

วัสดุ PET ทนความร้อน-สูงถึง 70 องศา และทนความเย็น-ได้ถึง -20 องศา ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเครื่องดื่มอุ่นหรือเย็นเท่านั้น หากเติมด้วยของเหลวที่มีอุณหภูมิสูงหรือได้รับความร้อน มันจะเปลี่ยนรูปได้ง่ายและสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์จะละลาย อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์พบว่าพลาสติกประเภทนี้อาจปล่อยสารก่อมะเร็งหลังจากใช้งานไป 10 เดือน ซึ่งเป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้นควรทิ้งขวดเครื่องดื่ม PET ทิ้งหลังการใช้งาน อย่าใช้เป็นถ้วยน้ำหรือภาชนะสำหรับใส่สิ่งของอื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพที่ไม่คุ้มกับต้นทุน

วัสดุ HDPE มีคุณลักษณะทนต่ออุณหภูมิสูง (110 องศา) ความแข็งที่ดี ความแข็งแรงเชิงกลสูงและทนต่อการกัดกร่อนของสารเคมี นอกจากนี้ยังเป็นวัสดุที่ไม่-เป็นพิษและปลอดภัยอีกด้วย

มักใช้ในภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก เช่น ภาชนะสำหรับทำความสะอาดและผลิตภัณฑ์อาบน้ำ ปัจจุบันถุงพลาสติกส่วนใหญ่ที่ใช้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้าทำจากวัสดุนี้ เนื่องจากให้ความรู้สึกกรอบมาก จึงมักใช้ทำกระเป๋าอานด้วย

ภาชนะ HDPE สามารถใช้ซ้ำได้หลังจากทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง แต่ภาชนะเหล่านี้มักจะทำความสะอาดได้ยากและอาจคงร่องรอยของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดแบบเดิมไว้ กลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรีย ไม่ได้ทำความสะอาดอย่างทั่วถึง จึงไม่แนะนำให้รีไซเคิล นอกจากนี้ถุงพลาสติกที่ทำเครื่องหมายไว้สำหรับอาหารสามารถใช้เก็บอาหารได้ แต่ทางที่ดีที่สุดคืออย่าให้ร้อนในไมโครเวฟ

วัสดุพีวีซีถูกประดิษฐ์ขึ้นค่อนข้างเร็วและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เนื่องจากพีวีซีมีข้อได้เปรียบเช่นเดียวกับวัสดุพลาสติกอื่นๆ และมีความเป็นเลิศในการแปรรูปและความเป็นพลาสติก ประกอบกับราคาที่ต่ำ จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ที่ไม่ใช่-อาหาร เช่น ท่อน้ำ เสื้อกันฝน กระเป๋านักเรียน วัสดุก่อสร้าง ฟิล์มพลาสติก กล่องพลาสติก ฯลฯ ในการใช้งานภาชนะ มักใช้เพื่อเติมน้ำมันพืช ผงซักฟอก กล่องเค้ก และบรรจุน้ำดื่ม

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์พลาสติกที่ทำจากวัสดุนี้มีแนวโน้มที่จะผลิตสารพิษและสารอันตรายได้ 2 ประเภท โดยมีสาเหตุมาจาก 2 แหล่ง คือ

1. โมโนเมอร์ของไวนิลคลอไรด์ที่ยังไม่เกิดปฏิกิริยาโพลีเมอร์อย่างเต็มที่จะถูกปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการผลิตขวด การบรรจุ และการรีไซเคิล การสูดดมไวนิลคลอไรด์เป็นเวลานาน-อาจทำให้เกิดมะเร็งปอดได้

2. สารที่เป็นอันตรายในพลาสติไซเซอร์ สารทั้งสองนี้ตกตะกอนได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิและน้ำมันสูง เมื่อสารพิษเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ผ่านทางอาหารก็อาจทำให้เกิดมะเร็งได้ง่าย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความตระหนักรู้ด้านสิ่งแวดล้อมของผู้คนเพิ่มมากขึ้น และแทบไม่ได้ใช้บรรจุภัณฑ์พีวีซีในการบรรจุอาหาร หากคุณบังเอิญเจอภาชนะ PVC นี้ อย่าให้โดนความร้อนขณะใช้งาน!

LDPE แพร่หลายในชีวิตสมัยใหม่ ไม่ใช่เพราะภาชนะบรรจุที่ผลิตจากมัน แต่เป็นเพราะถุงพลาสติกที่คุณเห็นได้ทุกที่ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไม่มีกลิ่น ไม่-เป็นพิษ และมีลักษณะด้าน นิยมใช้ในชิ้นส่วนพลาสติกอาหาร ฟิล์มคอมโพสิตบรรจุภัณฑ์อาหาร ฟิล์มยึดอาหาร ยา บรรจุภัณฑ์พลาสติกยา ฯลฯ

ทนความร้อนได้ไม่แข็งแรง โดยปกติแล้ว ฟิล์มยึด PE ที่ผ่านการรับรองจะละลายเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 110 องศา เหลือไว้แต่การเตรียมพลาสติกบางชนิดที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถย่อยสลายได้ นอกจากนี้ เมื่อห่ออาหารด้วยฟิล์มและให้ความร้อน ไขมันในอาหารสามารถละลายสารที่เป็นอันตรายออกจากฟิล์มได้อย่างง่ายดาย

ไม่ควรพันฟิล์มยึดแบบโฮมเมดรอบอาหารและให้ความร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันในอาหารละลายสารที่เป็นอันตรายในฟิล์ม ก่อนอบไมโครเวฟ ให้ลอกฟิล์มยึดออกจากอาหารทุกครั้ง

วัสดุ PP ทนต่ออุณหภูมิสูงถึง 130 องศา และมีจุดหลอมเหลวสูงถึง 167 องศา ผลิตภัณฑ์สามารถฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำได้และมีข้อดีคือทนต่อกรดและด่าง ทนต่อสารเคมี และทนต่อการชนกัน นอกจากนี้ยังเป็นภาชนะพลาสติกชนิดเดียวที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้-ปลอดภัยและนำกลับมาใช้ใหม่ได้หลังจากทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง

ภาชนะ PP มักใช้ในนมถั่วเหลืองและขวดนมข้าว และยังใช้บรรจุน้ำผลไม้บริสุทธิ์ 100% โยเกิร์ต เครื่องดื่มน้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม (เช่น พุดดิ้ง) ฯลฯ ภาชนะขนาดใหญ่ ได้แก่ ถัง ถังขยะ รางซักผ้า ตะกร้า และอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบเมื่อพิจารณาถึงต้นทุนแล้ว ผู้ผลิตบางรายมักใช้ PP สำหรับบรรจุภัณฑ์ ในขณะที่ใช้ PE หรือ PS สำหรับส่วนประกอบอื่นๆ ของคอนเทนเนอร์ เช่น ฝาขวดและฝาปิด ดังนั้น ขอแนะนำให้ถอดฝาขวดออกเมื่อต้องอุ่นไมโครเวฟ-

PS มีการดูดซึมน้ำต่ำและมีความคงตัวของขนาดที่ดี และสามารถแปรรูปได้โดยการฉีดขึ้นรูป การขึ้นรูปแบบอัด การอัดขึ้นรูป และการขึ้นรูปด้วยความร้อน โดยทั่วไป PS จะถูกจัดประเภทเป็นไม่มีฟองหรือเกิดฟอง ขึ้นอยู่กับว่ามีการเกิดฟองหรือไม่

1. PS แบบไม่โฟมส่วนใหญ่จะใช้ในวัสดุก่อสร้าง ของเล่น เครื่องเขียน และการใช้งานอื่นๆ โดยทั่วไปมักทำเป็นภาชนะสำหรับผลิตภัณฑ์นมหมัก (เช่น Yakult, Jian Jian Mei, Duo Duo และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ หรือผลิตภัณฑ์กรดแลคติค) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง

2. Foamed PS (หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ Styrofoam) ใช้สารทำให้เกิดฟองเพื่อขยาย 20 ถึง 100 เท่าในระหว่างกระบวนการผลิต ใช้เป็นวัสดุกันกระแทกสำหรับบรรจุภัณฑ์สำหรับเครื่องใช้ในบ้านหรือผลิตภัณฑ์ข้อมูล หรือเป็นวัสดุฉนวนความร้อน-สำหรับกล่องไอศกรีม กล่องปลา ฯลฯ

วัสดุ PS มักใช้ทำกล่องบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรูปทรงชาม-และกล่องอาหารจานด่วนแบบโฟม แม้ว่าวัสดุ PS จะทนทานต่อ-ความร้อนและความเย็น- แต่สารเคมีจะถูกปล่อยออกมาเมื่ออุณหภูมิสูงเกินไป ดังนั้นอย่าเติมลงในไมโครเวฟโดยตรง! หลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะใส่อาหารจานด่วนในการตักอาหารร้อน ไม่สามารถใช้กักเก็บกรดแก่ (เช่น น้ำส้ม) หรือสารที่เป็นด่างแก่ได้ เพราะจะทำให้โพลีสไตรีนสลายตัวซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

PC เป็นวัสดุที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในขวดนมเด็กและถ้วยอวกาศ เป็นเรื่องที่ถกเถียงกันอยู่เนื่องจากมีสารบิสฟีนอล เอ ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้น บิสฟีนอล เอ ก็จะยิ่งตกค้างและปล่อยออกมาเร็วขึ้นเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่ควรเก็บน้ำร้อนไว้ในภาชนะพีซี

แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะชี้ให้เห็นว่าตามทฤษฎีแล้ว ตราบใดที่ BPA ถูกแปลงเป็นโครงสร้างพลาสติก 100% ในระหว่างกระบวนการผลิตพีซี นั่นหมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่มี BPA เลย ไม่ต้องพูดถึงการปล่อยเลย อย่างไรก็ตาม ไม่มีผู้ผลิตรายใดรับประกันได้ว่าบิสฟีนอล เอ ได้รับการเปลี่ยนสภาพอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นคุณยังคงต้องระมัดระวังในระหว่างการใช้งาน หากบิสฟีนอล เอ จำนวนเล็กน้อยไม่ได้ถูกแปลงเป็นโครงสร้างพลาสติกพีซี อาจเข้าสู่อาหารหรือเครื่องดื่มได้

ดังนั้นควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อใช้ภาชนะพลาสติกนี้ หากขวดมีหมายเลข 07 มาตรการต่อไปนี้สามารถลดความเสี่ยงได้:

1. ห้ามให้ความร้อนหรือถูกแสงแดดโดยตรงระหว่างการใช้งาน อย่าทำความสะอาดกาต้มน้ำด้วยเครื่องล้างจานหรือเครื่องอบจาน

2. ก่อนใช้งานครั้งแรก ให้ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาและน้ำอุ่น แล้วเช็ดให้แห้งตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง

3. หากภาชนะตกหล่นหรือเสียหายประการใดควรหยุดใช้เพราะหากมีร่องเล็กๆ บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์พลาสติก แบคทีเรียจะซ่อนตัวได้ง่าย

4. หลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะพลาสติกเก่าๆ ซ้ำๆ