ความต้านทานอุณหภูมิของถาดพลาสติกแผนที่แบบใช้แล้วทิ้งคืออะไร?

เมื่อพูดถึงบรรจุภัณฑ์อาหารถาดพลาสติกที่ได้รับการดัดแปลงแบบใช้แล้วทิ้ง (MAP) ได้กลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับธุรกิจจำนวนมาก ในฐานะซัพพลายเออร์ของถาดเหล่านี้ฉันมักจะถูกถามเกี่ยวกับความต้านทานอุณหภูมิของพวกเขา ในโพสต์บล็อกนี้ฉันจะเจาะลึกลงไปในรายละเอียดของอุณหภูมิในช่วงที่ถาดเหล่านี้สามารถทนได้ว่าสิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อการใช้งานของพวกเขาอย่างไรและทำไมมันถึงสำคัญสำหรับความต้องการบรรจุภัณฑ์อาหารของคุณ

ทำความเข้าใจกับความต้านทานอุณหภูมิ

ความต้านทานอุณหภูมิหมายถึงความสามารถของวัสดุในการรักษาคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่แตกต่างกัน สำหรับถาดพลาสติกแผนที่แบบใช้แล้วทิ้งสิ่งนี้มีความสำคัญเนื่องจากใช้ในการจัดเก็บและขนส่งอาหารที่อุณหภูมิต่าง ๆ ตั้งแต่การแช่แข็งจนถึงอุณหภูมิสูงพอสมควรในระหว่างการปรุงอาหารหรืออุ่นในบางกรณี

ความต้านทานอุณหภูมิของถาดพลาสติกแผนที่ที่ใช้แล้วทิ้งของเราขึ้นอยู่กับชนิดของพลาสติกที่ใช้ในการผลิต พลาสติกที่แตกต่างกันมีจุดหลอมเหลวที่แตกต่างกันอุณหภูมิการเปลี่ยนผ่านของแก้วและค่าสัมประสิทธิ์การขยายตัวทางความร้อนซึ่งทั้งหมดนี้มีผลต่อการทำงานภายใต้อุณหภูมิที่แตกต่างกัน

ประเภทของพลาสติกที่ใช้ในถาดพลาสติกแผนที่แบบใช้แล้ว

โพรพิลีน (pp)

หนึ่งในพลาสติกที่พบมากที่สุดที่ใช้ในถาดพลาสติกแผนที่แบบใช้แล้วทิ้งของเราคือโพรพิลีน โพลีโพรพีลีนมีจุดหลอมเหลวค่อนข้างสูงโดยทั่วไปประมาณ 160 - 170 ° C (320 - 338 ° F) สิ่งนี้ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานที่ถาดอาจสัมผัสกับอุณหภูมิสูงพอสมควรเช่นในไมโครเวฟหรือเตาอบในช่วงเวลาสั้น ๆ

ของเราEco - ถาดแผนที่ PP ที่เป็นมิตรทำจากโพรพิลีนที่มีคุณภาพสูง สามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึงประมาณ 120 ° C (248 ° F) โดยไม่มีการเสียรูปอย่างมีนัยสำคัญซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอุ่นอาหารในไมโครเวฟหรือเตาอบทั่วไปที่การตั้งค่าต่ำถึงปานกลาง ในขณะเดียวกันโพลีโพรพีลีนก็มีความต้านทานอุณหภูมิต่ำได้ดี มันยังคงยืดหยุ่นและยากแม้ที่อุณหภูมิต่ำถึง - 20 ° C ( - 4 ° F) ทำให้เหมาะสำหรับการแช่แข็งอาหาร

สไตรีน (PS)

Polystyrene เป็นพลาสติกอีกชนิดหนึ่งที่ใช้ในถาดพลาสติกแผนที่แบบใช้แล้วทิ้งของเรา ทั่วไป - สไตรีนวัตถุประสงค์มีความต้านทานความร้อนที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับโพลีโพรพีลีน อุณหภูมิการเปลี่ยนแปลงของแก้วอยู่ที่ประมาณ 100 ° C (212 ° F) และเริ่มอ่อนตัวลงที่อุณหภูมิสูงกว่านี้

Eco-friendly Disposable PP MAP TRAY (4)

อย่างไรก็ตามโพลีสไตรีนกระแทกสูง - กระแทก (HIPS) มักใช้ในถาดของเราเพื่อประสิทธิภาพที่ดีขึ้น สะโพกสามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้นเล็กน้อยและทนทานมากขึ้น ของเราแผนที่อาหารพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งถาดแช่แข็งทำจากสะโพกสามารถจัดการอุณหภูมิการแช่แข็งได้ดีลงไปที่ - 30 ° C ( - 22 ° F) และสามารถใช้สำหรับการจัดเก็บอาหารแช่แข็งเป็นระยะเวลานาน แต่ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับการใช้งานที่สูงเช่นการใช้เตาอบ

โพลีเอทิลีน (PE)

โพลีเอทิลีนมีความหนาแน่นแตกต่างกันเช่นโพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ (LDPE) และโพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูง (HDPE) LDPE มีจุดหลอมเหลวที่ต่ำกว่าประมาณ 105 - 115 ° C (221 - 239 ° F) ในขณะที่ HDPE มีจุดหลอมเหลวที่สูงขึ้นประมาณ 120 - 130 ° C (248 - 266 ° F)

ของเราแผนที่ถาดสดแช่แข็งพลาสติกทำจาก HDPE ให้ความต้านทานอุณหภูมิต่ำดีเหมาะสำหรับการแช่แข็งอาหารที่ - 25 ° C ( - 13 ° F) พวกเขายังมีความต้านทานความร้อนที่เหมาะสมสำหรับการสัมผัสระยะสั้นถึงอุณหภูมิปานกลางทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการใช้งานอาหารทั้งแช่แข็งและร้อนอย่างอ่อนโยน

ความสำคัญของความต้านทานอุณหภูมิในบรรจุภัณฑ์อาหาร

การอนุรักษ์คุณภาพอาหาร

ความต้านทานอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาคุณภาพของอาหารภายในถาด หากถาดไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต้องการได้อาจทำให้เสียรูปแตกหรือปล่อยสารอันตรายลงในอาหาร ตัวอย่างเช่นหากถาดที่ใช้สำหรับอาหารแช่แข็งไม่สามารถจัดการกับอุณหภูมิต่ำได้มันอาจจะเปราะและแตกหักเปิดเผยอาหารสู่อากาศและทำให้เกิดการเผาไหม้ของตู้แช่แข็ง

ในทางกลับกันหากถาดที่ใช้ในการอุ่นอาหารในไมโครเวฟหรือเตาอบไม่สามารถทนต่อความร้อนได้อาจละลายหรือแปรปรวนทำลายบรรจุภัณฑ์และอาหารได้เช่นกัน การรักษาความสมบูรณ์ของถาดทำให้มั่นใจได้ว่าบรรจุภัณฑ์บรรยากาศที่ได้รับการดัดแปลงยังคงมีประสิทธิภาพทำให้อาหารสดใหม่นานขึ้น

ความปลอดภัย

ความต้านทานอุณหภูมินั้นเกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารอย่างใกล้ชิด ถาดที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่เหมาะสมจะไม่ปล่อยสารเคมีที่เป็นอันตรายลงในอาหาร ตัวอย่างเช่นเมื่อใช้ถาดในไมโครเวฟหรือเตาอบมันเป็นสิ่งสำคัญที่พลาสติกจะไม่สลายและชะล้างสารเคมีลงในอาหารซึ่งอาจเสี่ยงต่อสุขภาพต่อผู้บริโภค

ความเข้ากันได้กับกระบวนการอุตสาหกรรมอาหาร

ในอุตสาหกรรมอาหารมีกระบวนการต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิที่แตกต่างกันเช่นการแช่แข็งการทำความเย็นการทำอาหารและการอุ่นเครื่อง ถาดพลาสติกแผนที่แบบใช้แล้วทิ้งจะต้องเข้ากันได้กับกระบวนการเหล่านี้ ถาดที่สามารถรองรับอุณหภูมิที่หลากหลายให้ความยืดหยุ่นมากขึ้นสำหรับผู้ผลิตอาหารผู้จัดจำหน่ายและผู้ค้าปลีก พวกเขาสามารถใช้ถาดประเภทเดียวกันสำหรับขั้นตอนต่าง ๆ ของห่วงโซ่อุปทานอาหารตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการจัดเก็บและในที่สุดไปจนถึงบ้านของผู้บริโภค

ปัจจัยที่มีผลต่อความต้านทานอุณหภูมิ

ความหนาของถาด

ความหนาของถาดพลาสติกแผนที่แบบใช้แล้วทิ้งยังส่งผลต่อความต้านทานอุณหภูมิ โดยทั่วไปแล้วถาดที่หนากว่าจะมีคุณสมบัติฉนวนความร้อนที่ดีขึ้นและสามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้นโดยไม่ต้องเปลี่ยนรูปอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่นถาดโพลีโพรพีลีนที่หนาขึ้นสามารถยึดได้ดีขึ้นในเตาอบเมื่อเทียบกับทินเนอร์

สารเติมแต่ง

สารเติมแต่งสามารถเพิ่มลงในพลาสติกในระหว่างกระบวนการผลิตเพื่อปรับปรุงความต้านทานอุณหภูมิ ตัวอย่างเช่นความร้อน - ความคงตัวสามารถเพิ่มเพื่อเพิ่มจุดหลอมเหลวหรือปรับปรุงประสิทธิภาพของพลาสติกที่อุณหภูมิสูง สารเติมแต่งบางชนิดยังสามารถเพิ่มความยืดหยุ่นของอุณหภูมิต่ำของพลาสติกทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานแช่แข็งมากขึ้น

การออกแบบถาด

การออกแบบถาดยังสามารถมีบทบาทในการต้านทานอุณหภูมิ ถาดที่มีการออกแบบที่ซับซ้อนมากขึ้นหรือผนังที่หนาขึ้นในบางพื้นที่อาจกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอมากขึ้นลดความเสี่ยงของการเสียรูป ตัวอย่างเช่นถาดที่มีการออกแบบซี่โครงหรือเสริมแรงมักจะทนต่อความเครียดที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิ

การทดสอบและการรับรอง

ในฐานะซัพพลายเออร์ที่รับผิดชอบเราทำการทดสอบอย่างเข้มงวดเกี่ยวกับถาดพลาสติกแผนที่ที่ใช้แล้วทิ้งของเราเพื่อให้แน่ใจว่าความต้านทานอุณหภูมิของพวกเขาเป็นไปตามมาตรฐานที่ต้องการ เราใช้อุปกรณ์ทดสอบขั้นสูงเพื่อจำลองสภาพอุณหภูมิที่แตกต่างกันตั้งแต่ความเย็นมากถึงความร้อนสูง

ถาดของเรายังผ่านกระบวนการรับรองต่างๆเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพของพวกเขา ตัวอย่างเช่นพวกเขาได้รับการทดสอบเพื่อให้สอดคล้องกับกฎระเบียบติดต่ออาหารซึ่งรวมถึงข้อกำหนดสำหรับความต้านทานอุณหภูมิและการย้ายถิ่นของสารเคมี สิ่งนี้ทำให้ลูกค้าของเราสบายใจโดยรู้ว่าถาดที่ใช้นั้นมีคุณภาพสูงและปลอดภัยสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร

บทสรุป

ความต้านทานอุณหภูมิของถาดพลาสติกแผนที่แบบใช้แล้วทิ้งเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อประสิทธิภาพความปลอดภัยและความเหมาะสมสำหรับการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารที่แตกต่างกัน ช่วงของถาดของเรารวมถึงแผนที่อาหารพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งถาดแช่แข็ง-แผนที่ถาดสดแช่แข็งพลาสติก, และEco - ถาดแผนที่ PP ที่เป็นมิตรได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการอุณหภูมิที่หลากหลาย

ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ผลิตอาหารผู้จัดจำหน่ายหรือผู้ค้าปลีกการเลือกถาดพลาสติกแผนที่แบบใช้แล้วทิ้งที่เหมาะสมพร้อมความต้านทานอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารของคุณ หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเราหรือต้องการหารือเกี่ยวกับความต้องการบรรจุภัณฑ์เฉพาะของคุณโปรดติดต่อเรา เราพร้อมเสมอที่จะให้บริการโซลูชั่นที่ดีที่สุดสำหรับข้อกำหนดของบรรจุภัณฑ์อาหารของคุณ

การอ้างอิง

"พลาสติกสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร: คุณสมบัติความต้องการและแนวโน้ม" โดย SV Joshi และ AS Rao
"คู่มือวัสดุพลาสติกและเทคโนโลยี" แก้ไขโดย Irvin I. Rubin
"บรรจุภัณฑ์อาหาร: หลักการและการปฏิบัติ" โดย Tara H. McHugh และ Elizabeth A. Baldwin